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Les Jardins du Léman

Das sagt die Fachwelt ...

« Wenn man die Grande Rue heraufkommt und sich an jedem Eingang fragt, ob es sich nicht um eine „Touristenfalle“ handelt, schaut man misstrauisch auf dieses imposante Gebäude, das sich als Café, Bistro, Brasserie und Restaurant ausgibt. Dabei hat man von der Panoramaterrasse in der obersten Etage aus eine der besten Aussichten von Yvoire. Auch die Gasträume im Erdgeschoss und in der oberen Etage sind sehr schön, doch nichts kann ein Abendessen bei Sonnenuntergang auf dieser Terrasse toppen. Die saisonale Karte von Henrique Aguzzoli enthält Köstlichkeiten aus der Region wie eine Ballotine vom Fellchen aus dem Genfer Sees mit Waldpilzen oder Fellchen aus dem Genfer See an einer Buttersauce mit Savagnin, sowie Kalbsmilke mit Apfel aus der Pfanne mit einer Morchel-Sauce. Das Angebot umfasst ebenso feine Desserts wie den Choco Bon & Eiscreme mit Vanille aus Madagaskar. Reservieren Sie sich den schönsten Platz, um all diese Gaumenfreuden rundum genießen zu können. »

Le Petit Futé 2019

« Feinschmecker und Geschichtsinteressierte aufgepasst: diese Adresse wird Ihnen gefallen! Im Herzen des mittelalterlichen, verkehrsfreien Städtchens gelegen, verwöhnt das in einem altehrwürdigen Gebäude untergebrachte Restaurant seine Gäste mit sorgfältig aus köstlichen Zutaten zubereiteten feinen Speisen. Auf der Speisekarte finden Sie Gerichte wie Charlotte mit grünem Spargel und geräucherter Felchen, gefüllt mit Felchen-Rillette; Ballotine vom Kaninchen und mit Savagnin verfeinerter Räucherspeck, gefüllt mit Enten-Foie-Gras; Traditionsmenü rund um den Barsch... Hier erwarten Sie immer wieder neue Gaumenfreuden. Und das Sahnehäubchen ist der Panoramablick auf den Genfer See von der prächtigen Dachterrasse aus, wo die Besucher an warmen Sommerabenden Platz nehmen dürfen. »

Le Guide Michelin 2019

Zufriedene Kunden

Ein Hochgenuss!
Lob aus berufenem Mund

Wir wollen in erster Linie unsere Kunden verwöhnen und zufriedenstellen, für die aber auch die Meinung der großen Restaurantkritiker zählt! Entsprechend stolz sind wir auf unsere positiven Bewertungen in den renommierten Restaurantführern Guide Michelin (Bib gourmand), Bottin Gourmand und Le Petit Futé.

Henrique Aguzzoli und das Gastro-Team der Jardins du Léman haben zudem den staatlichen Titel des Maître Restaurateur verliehen bekommen. Diese Auszeichnung erhalten in Frankreich nur Restaurants, deren Speisekarte hausgemachte und überwiegend frische Produkte enthält. Der Titel ist gleichzeitig auch ein Qualitätssiegel für den angebotenen Service.

Als Mitglied von Euro-Toques engagiert sich Küchenchef Henrique Aguzzoli darüber hinaus für eine gesunde Küche und den Erhalt kulinarischer Traditionen innerhalb Europas. Der Verein setzt sich daneben im Interesse des Verbrauchers auch für Qualität und eine sichere Zubereitung ein. Wir bieten unseren Gästen frische Produkte an, die im Haus zubereitet werden – und stehen auch zu unserem Wort!